鯖出汁

麺屋旧月。「鯖出汁」はグッとくるので店内に吸い込まれたけど、期待通り、美味い。やっぱ時代は魚介なんだよなぁ。

昨日、同級生とラーメンの話をしたら沖縄は家系・二郎系が勢いつけているとのこと。その次は魚介が来ないかな〜。

沖縄の魚介で作る魚介豚骨や魚介鳥系が来て欲しい。

ってか、作ろうかしら。

もとい、このアイキャッチのラーメン、サバ感がしっかりあってスープも繊細で美味い。（写真の中の）なるとの右にサバの身が乗ってる。そしてメンマが長いしスープの縁に沿っているのも画になる。

画になることを映（バ）えるという。はい。

保釈グルメ。